反滲透設備廠家介紹過濾保健酒常用的兩種方法
白酒文化是我國重要的傳統文化之一,飲酒的習慣在很多家庭中根深蒂固。隨著生活水平的提高,許多人開始鐘愛有特殊作用的保健酒,而保健酒是由保健品和白酒經過混合處理后再凈化過濾的產物,通常會使用到反滲透設備等過濾器。今天就讓反滲透設備廠家介紹一下過濾保健酒所用到的兩種方法。
1.冷凍法
冷凍法是將酒液置于低溫下,如-10℃存放48小時。酒液中大分子物質在低溫下溶解度降低,相互之間絮凝,形成微粒,并在低溫下,通過常規的過濾機,就可以將它們除去。冷凍后的酒質、貨架期、保質期,不會再發生渾濁沉
2.超濾法
超濾法是在常溫下,酒液通過膜,將大分子微粒等物質一次性切割分離出來,大分子除去率在99.9%以上。濾后的酒體清澈透明,有光澤,濁度為零。貨架期、或保質期不會再發生渾濁沉淀。本超濾機是動態,錯流膜過濾。進入超濾機的酒液瞬間形成渦流、對流,使酒液中各種物質得到充分混合。然后通過納米級的微孔,強制分子間進行締合,例如,乙醇分子和水分子締合,還會使酒液中醇、酸生成酯等作用。因此,超濾出來的酒,口感柔和,味道純正、無水味、無雜味。有效成份不會減少。酒的綜合品質有很大的提高。
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